当店のスリランカコーヒー
スリランカ厳選市場では、スリランカにある
自社【桜コーヒー農園】で栽培したアラビカ種100%
「スリランカコーヒー」
を販売しております。
過去には世界3位のコーヒー生産国であった
スリランカのコーヒー産業を復活させるために
スリランカで一番環境が適した
バンダラウェラに【桜コーヒー農園】を
作ったことから始まります。
現地の農園にて、植樹から始まり収穫、
更には職人の手で一つ一つ選別。
日本式衛生管理のもと
無農薬・有機栽培の伝統的で
最高品質な製法を追求し、
豆本来の風味を最大限に引き出すため、
焙煎のタイミングや温度にもこだわり抜き、
香り、甘み、飲みやすさのバランスが
絶妙な味わいを実現することができました。
スリランカコーヒーは、
いつものコーヒータイムに
特別なひとときを加える贅沢な存在です。
日常を豊かに彩る一杯を、ぜひご賞味ください!!